[发明专利]一种人造奶油组合物在审
申请号: | 201510685112.X | 申请日: | 2015-10-20 |
公开(公告)号: | CN105394201A | 公开(公告)日: | 2016-03-16 |
发明(设计)人: | 温少强;温超凡;李想 | 申请(专利权)人: | 广州市至润油脂食品工业有限公司 |
主分类号: | A23D7/02 | 分类号: | A23D7/02 |
代理公司: | 北京万慧达知识产权代理有限公司 11111 | 代理人: | 杨行宇 |
地址: | 511436 广东省*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明公开了一种人造奶油包括含量为1wt%到99wt%的淡水鱼油。淡水鱼油具有与天然奶油基本一致的特殊SFC-T曲线,鱼油SFC-T曲线适合直接用于制备人造奶油的天然脂肪。 | ||
搜索关键词: | 一种 人造奶油 组合 | ||
【主权项】:
一种人造奶油组合物,其特征在于,包括含量为1wt%到99wt%的淡水鱼油。
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