[发明专利]一种糯米藕肉丸在审
| 申请号： | 201510690798.1 | 申请日： | 2015-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN105249283A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 尹衍波 | 申请（专利权）人： | 青岛巨能管道设备有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糯米藕肉丸，所述糯米藕肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉60-70份、白砂糖4-6份、莲藕10-12份、孜然粉4-6份、糯米20-40份、鸡蛋10-12份、食盐4-6份、米酒10-12份、淀粉10-12份、生姜3-5份、米醋1-3份、葱3-5份；本发明配方科学合理，制作简单，清润爽口、风味独特，同时具有补心益肾、滋阴养血等药用价值，蒸制后清香扑鼻，软糯甘鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糯米 肉丸 | ||
【主权项】：
一种糯米藕肉丸，其特征在于，所述糯米藕肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉60‑70份、白砂糖4‑6份、莲藕10‑12份、孜然粉4‑6份、糯米20‑40份、鸡蛋10‑12份、食盐4‑6份、米酒10‑12份、淀粉10‑12份、生姜3‑5份、米醋1‑3份、葱3‑5份。
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