[发明专利]一种桂花健脾补虚金针菇软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201510692378.7 | 申请日： | 2015-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN105166299A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 王永亮 | 申请（专利权）人： | 王永亮 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桂花健脾补虚金针菇软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：笋尖6-8、青柠檬4-5、干桂花4-5、提子粉2-3、百合1-2、莲子1-2、五加皮1-2、金针菇200-210、砂糖30-40、饴糖20-30、适量的食盐液、氯化钙、柠檬酸、柠檬酸钠、卡拉胶、魔芋胶和水。本发明将青柠檬切成片和干桂花混合,将笋尖切碎与提子粉混合放入滤液中，再离心干燥取粉末,制得的粉末具有桂花的清香，笋尖与提子的搭配，加入的中药具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的功效；漂烫过后进行变温烘干，色泽、复水性和营养保持较好；糖块的变温干燥，使制得的软糖酸甜爽口,质地均匀,菇香风味浓郁,咀嚼性良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 健脾补虚 金针菇 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桂花健脾补虚金针菇软糖，其特征在于是由下列重量份原料制成：笋尖6‑8、青柠檬4‑5、干桂花4‑5、提子粉2‑3、百合1‑2、莲子1‑2、五加皮1‑2、金针菇200‑210、砂糖30‑40、饴糖20‑30、适量的食盐液、氯化钙、柠檬酸、柠檬酸钠、卡拉胶、魔芋胶和水。
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