[发明专利]一种苹果多酚的提取方法

摘要

本发明涉及一种苹果多酚的提取方法，经原料预处理→一次提取→抽滤→二次提取→抽滤→浓缩、回收→纯化→浓缩、回收→干燥得苹果多酚。为使苹果多酚不受温度影响而破坏，本发明全程在≤70℃条件下进行。为了实现对苹果多酚的有效利用，本发明在维生素C保护的条件下对苹果进行充分搅拌成糊状。经超声波辅助提取，再经过抽滤去除大颗粒不溶物质，滤液经旋转蒸发浓缩得苹果多酚浓缩液。大孔树脂的吸附对苹果多酚粗提液中的杂质进一步清除，并用乙醇溶液进行缓慢洗脱，再经旋转蒸发浓缩得到纯度近达50％的苹果多酚浓缩液。选用真空冻干方式对苹果多酚浓缩液进行干燥，最大程度上保护多酚类物质不被破坏。

主权项

一种苹果多酚的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：原料预处理：将原料苹果洗净、破碎，加入与原料等重量的纯净水和原料重量1％的维生素C，置于搅拌机中搅拌成糊状；步骤二：一次提取：以60‑70％乙醇溶液为提取剂，按照料液重量比1：11‑1：14的比例利用超声波进行辅助提取，功率为200W，频率为50kHz，提取温度≤70℃,提取时间30‑60min；步骤三：抽滤：一次提取后利用抽滤泵进行抽滤，分离出残渣和提取液；步骤四：二次提取：以60‑70％乙醇溶液为提取剂，将残渣再以料液重量比1：11‑1：14的比例进行二次提取，并利用超声波进行辅助提取，功率为200W，频率为50kHz，提取温度≤70℃，提取时间30‑60min；步骤五：抽滤：二次提取后利用抽滤泵进行抽滤，分离出残渣和提取液；步骤六：浓缩、回收：将步骤三和步骤五中所得的两次滤液合并，利用旋转蒸发器进行真空浓缩，得到苹果多酚浓缩液，并回收乙醇；步骤七：纯化：将苹果多酚浓缩液经过HPD‑826型大孔树脂进行吸附，并用60％‑80％乙醇溶液进行洗脱，得苹果多酚洗脱液；步骤八：浓缩、回收：利用旋转蒸发器对苹果多酚洗脱液进行真空浓缩，并回收乙醇；步骤九：干燥：真空冻干。