[发明专利]一种分级糊精的方法在审
申请号: | 201510697479.3 | 申请日: | 2015-10-23 |
公开(公告)号: | CN105418772A | 公开(公告)日: | 2016-03-23 |
发明(设计)人: | 胡秀婷;刘成梅;刘伟;付桂明;罗舜菁;钟业俊;陈军;邹立强 | 申请(专利权)人: | 南昌大学 |
主分类号: | C08B30/18 | 分类号: | C08B30/18 |
代理公司: | 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 | 代理人: | 施秀瑾 |
地址: | 330031 江西省*** | 国省代码: | 江西;36 |
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摘要: | 一种分级糊精的方法,属于食品加工领域。步骤:糊精置于浓度为80%的醇溶液中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精1;滤饼置于浓度为60%的醇溶液中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精2;滤饼置于浓度为40%的醇溶液中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精3;滤饼置于浓度为20%的醇溶液中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精4;滤饼置于蒸馏水中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精5,滤饼经洗涤干燥得到分级的糊精6,如此得到5-6个分级的糊精组分。本方法简单、处理量大,成本低廉。 | ||
搜索关键词: | 一种 分级 糊精 方法 | ||
【主权项】:
一种分级糊精的方法,其特征在于采用醇逐步溶解法分级糊精,具体操作如下:称取10‑20g糊精置于100mL浓度为80%的醇溶液中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精1;滤饼置于100mL浓度为60%的醇溶液中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精2;滤饼置于100mL浓度为40%的醇溶液中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精3;滤饼置于100mL浓度为20%的醇溶液中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精4;滤饼置于100mL蒸馏水中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精5,滤饼经洗涤干燥得到分级的糊精6,如此将糊精分级成5‑6个糊精组分。
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