[发明专利]一种分级糊精的方法在审

专利信息
申请号: 201510697479.3 申请日: 2015-10-23
公开(公告)号: CN105418772A 公开(公告)日: 2016-03-23
发明(设计)人: 胡秀婷;刘成梅;刘伟;付桂明;罗舜菁;钟业俊;陈军;邹立强 申请(专利权)人: 南昌大学
主分类号: C08B30/18 分类号: C08B30/18
代理公司: 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 代理人: 施秀瑾
地址: 330031 江西省*** 国省代码: 江西;36
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摘要: 一种分级糊精的方法,属于食品加工领域。步骤:糊精置于浓度为80%的醇溶液中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精1;滤饼置于浓度为60%的醇溶液中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精2;滤饼置于浓度为40%的醇溶液中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精3;滤饼置于浓度为20%的醇溶液中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精4;滤饼置于蒸馏水中于20-25℃下搅拌4-6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精5,滤饼经洗涤干燥得到分级的糊精6,如此得到5-6个分级的糊精组分。本方法简单、处理量大,成本低廉。
搜索关键词: 一种 分级 糊精 方法
【主权项】:
一种分级糊精的方法,其特征在于采用醇逐步溶解法分级糊精,具体操作如下:称取10‑20g糊精置于100mL浓度为80%的醇溶液中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精1;滤饼置于100mL浓度为60%的醇溶液中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精2;滤饼置于100mL浓度为40%的醇溶液中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精3;滤饼置于100mL浓度为20%的醇溶液中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精4;滤饼置于100mL蒸馏水中于20‑25℃下搅拌4‑6h,离心,上清液干燥得到分级的糊精5,滤饼经洗涤干燥得到分级的糊精6,如此将糊精分级成5‑6个糊精组分。
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