[发明专利]电喷雾灭菌与蛋白质肽键断裂设备有效
| 申请号： | 201510697600.2 | 申请日： | 2015-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN105265992B | 公开（公告）日： | 2019-03-12 |
| 发明（设计）人： | 朱一心;吕婷婷;葛林泽;王晟纯 | 申请（专利权）人： | 浙江好创生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/32 | 分类号： | A23L3/32 |
| 代理公司： | 浙江英普律师事务所 33238 | 代理人： | 陈小良 |
| 地址： | 311121 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及液体食品灭菌技术领域，具体涉及一种电喷雾灭菌与蛋白质肽键断裂设备，该设备包括电压装置、进料设备，电压装置的正极或负极通过电缆连接电极容器，另一极通过电缆连接雾化装置，雾化装置与发射喷头相连接，发射喷头对接电极容器，所述发射喷头为柱形多层发射喷头或喇叭式发射喷头，所述喇叭式发射喷头包括中空柱体和与中空柱体相连接的喇叭体，所述进料设备与雾化装置相连接，液体流入雾化装置并沿发射喷头表面流出，或所述发射喷头外部套设有多管进料器，所述进液设备与多管进料器相连接，液体沿多管进料器表面喷向发射喷头。本发明所述的设备具有灭菌彻底、处理量大、适合工业化应用、结构简单且操作方便的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 喷雾 灭菌 蛋白质 断裂 设备 | ||
【主权项】：
1.一种电喷雾灭菌与蛋白质肽键断裂设备，包括电压装置(40)、进料设备，电压装置(40)的正极或负极通过电缆连接电极容器(60)，其特征在于，电压装置(40)的另一极通过电缆连接雾化装置(30)，所述雾化装置(30)与导电材料制成的发射喷头相连接，所述发射喷头对接电极容器(60)，所述雾化装置(30)为超声波雾化器或气动马达或电动马达；所述发射喷头为柱形多层发射喷头(71)或喇叭式发射喷头(70)，所述喇叭式发射喷头(70)包括中空柱体和与中空柱体相连接的喇叭体；所述进料设备与雾化装置(30)相连接，液体流入雾化装置(30)并沿发射喷头表面流出，或所述发射喷头外部套设有多管进料器(110)，所述进料设备与多管进料器(110)相连接，液体经多管进料器(110)喷向发射喷头。
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