[发明专利]一种泡椒香鸡调料及其生产工艺在审
| 申请号： | 201510697968.9 | 申请日： | 2015-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN105394689A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | 王丹枫;潘秀云;陈学德 | 申请（专利权）人： | 成都百味坊贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610041 四川省成都市高新*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开一种泡椒香鸡调料，所述调料的原料按重量份数计，包括：食用油200-250份，豆瓣酱30-50份，泡海椒40-60份，小米椒300-400份，鲜味剂70-90份，花椒粉10-20份，蒜末30-40份，姜末20-30份，食盐10-20份，所述调料经过组分筛选和配比，再经过炒制熬煮、包装，制成一种使用便捷的泡椒香鸡调料，烹制时直接加入即可，在节约原料和时间的同时，方便消费者做出口味地道的泡椒香鸡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡椒香鸡 调料 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种泡椒香鸡调料，其特征在于：所述调料的原料按重量份数计，包括：食用油200—250份，豆瓣酱30—50份，泡海椒40—60份，小米椒300—400份，鲜味剂70—90份，花椒粉10—20份，蒜末30—40份，姜末20—30份，食盐10—20份。
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