[发明专利]一种温肾银鱼芝麻酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种温肾银鱼芝麻酱，由下列重量份的原料制成：芝麻40-45、营养添加剂7-8、银鱼干5-6、芥末0.5-1、松子仁9-11、木瓜15-16、羊肚菌17-18、干桂花5-6、片状紫菜4-5、啤酒花6-9、茶叶渣3-4、猪血旺4-6、佛手花2-2.8、葶苈子1.8-2.3、须花参1.2-1.3、白莲2.2-3、青蒿1.2-1.5、黄柏1.9-2.8；本发明增加干桂花、啤酒花、茶叶渣等成分，散发独特香味，同时增加了佛手花、须花参、青蒿等中药成分，可以温肾壮阳,具有治疗肝胃气痛、食欲不振的功效，长期食用具可以延年益寿。

主权项

一种温肾银鱼芝麻酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：芝麻40‑45、营养添加剂7‑8、银鱼干5‑6、芥末0.5‑1、松子仁9‑11、木瓜15‑16、羊肚菌17‑18、干桂花5‑6、片状紫菜4‑5、啤酒花6‑9、茶叶渣3‑4、猪血旺4‑6、佛手花2‑2.8、葶苈子1.8‑2.3、须花参1.2‑1.3、白莲2.2‑3、青蒿1.2‑1.5、黄柏1.9‑2.8；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鹿角霜1.2‑1.5、丰花草1.3‑2、莱菔子1.1‑1.6、石莲花1.4‑2、紫米5‑6、蒜瓣7‑8、榨菜3‑5、蟹肉10‑12、山露菜2‑2.8；制备方法为：（1）将鹿角霜、丰花草、莱菔子、石莲花用7‑9倍量的水浸提后浓缩，得到中药汁；（2）紫米洗净，兑中药汁煮熟后摊开，将蒜瓣用竹签穿串，滚上一层熟紫米后置于烤炉上烤熟，取下待用；榨菜烘干，待用；山露菜洗净沥干切段，待用；（3）蟹肉入锅隔水蒸熟，将榨菜干置于臼中，轻捣成粉，再加入山露菜，继续轻捣，至山露菜菜汁完全捣出，倒入烤蒜瓣以及熟蟹肉，捣匀后取出臼内物料，拣出山露菜，最后将剩余物料，剁碎即得。