[发明专利]一种碱法提取鱼脑油的方法在审
| 申请号： | 201510700476.0 | 申请日： | 2015-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN105176662A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 夏文水;王彩霞;姜启兴;许艳顺;许学勤;于沛沛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种碱法提取鱼脑油的方法，其以鱼脑为原料，取脑，匀浆后以氢氧化钾水解，经盐析后离心得鱼脑油，包括，碱法水解：用氢氧化钾将匀浆后的淡水鱼鱼脑调节pH至7.5～9.5，在70～90℃下水解40～70min；盐析：采用1％～7％的氯化钾盐析5～20min；离心：采用4000～5000r/min离心10～20min，上层即为鱼脑油。本发明提供了一种成本低廉、操作简单、安全、环保、高效的鱼脑油提取方法，其摒除了传统氢氧化钠水解容易导致ω-3/ω-6过度水解的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 鱼脑油 方法 | ||
【主权项】：
一种碱法提取鱼脑油的方法，其特征在于：以鱼脑为原料，取脑，匀浆后以氢氧化钾水解，经盐析后离心得鱼脑油，包括，碱法水解：用氢氧化钾将匀浆后的淡水鱼鱼脑调节pH至7.5～9.5，在70～90℃下水解40～70min；盐析：采用1％～7％的氯化钾盐析5～20min；离心：采用4000～5000r/min离心10～20min，上层即为鱼脑油。
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