[发明专利]一种风味型速溶支链氨基酸固体饮料在审
| 申请号： | 201510705269.4 | 申请日： | 2015-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN105249127A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 徐凤鸣 | 申请（专利权）人： | 无锡金维氨生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/175;A23L33/10;A23L33/115 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 耿晓岳 |
| 地址： | 214199 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种风味型速溶支链氨基酸固体饮料，属于饮料技术领域。本发明以支链氨基酸、葵花籽磷脂、柑橘冻干粉、甜瓜冻干粉为原料，将原料与乙醇水溶液混合，然后添加红曲酯化酶酶制剂反应一段时间，结合热风干燥和高温瞬时处理后，粉碎过筛，即得风味型速溶支链氨基酸固体饮料。本发明方法工艺简单，易于工业化生产，得到的固体饮料，不含有任何防腐剂，常温速溶，分散性能好，稳定性好，口感好，保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 速溶 氨基酸 固体 饮料 | ||
【主权项】：
一种风味型速溶支链氨基酸固体饮料的制备方法，其特征在于，所述方法是按质量份数计，以支链氨基酸100份、葵花籽磷脂1‑2.5份、柑橘冻干粉10‑15份、甜瓜冻干粉30‑40份为原料，将原料与乙醇体积分数为60‑80％的乙醇水溶液10‑20份混合，然后添加红曲酯化酶酶制剂混匀，结合热风干燥和高温瞬时处理后，粉碎过筛，即得风味型速溶支链氨基酸固体饮料；所述支链氨基酸是质量比4:1:1的亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于无锡金维氨生物科技有限公司，未经无锡金维氨生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510705269.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种基于特征融合的立体图像质量客观评价方法
- 下一篇：电子装置及其控制方法
