[发明专利]一种高效提取黑木耳多糖的方法

摘要

本发明公开一种高效提取黑木耳多糖的方法，步骤如下：选取原料—粉碎过筛—粗粉—气流超微粉碎机—黑木耳超微粉—去脂—浸提—上清液—sevage法脱蛋白—双氧水脱色—95％乙醇沉淀—病痛沉淀—离子交换—冷冻干燥。本发明提取方法简单、易于操作、提取成本低，在提取温度为80℃、提取时间为2h、提取剂的浓度为0.4mol/L的最佳提取工艺，多糖的提取率得率为28.9％，克服中性提取的提取率低的问题，适合工业化生产。

主权项

一种高效提取黑木耳多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选取无病虫害的干燥黑木耳，置于粉碎机中粉碎后120目筛得到黑木耳粗粉，将粗粉置于气流超微粉碎机继续粉碎，得到黑木耳超微粉，备用；(2)将黑木耳超微粉去脂后，加入浓度为0.3～0.4mol/L的的氢氧化钠提取剂，置于温度为75～85℃的恒温水浴中，浸提1.5～2.5h；(3)待提取结束后，将提取液置于离心机离心30min，过滤后取分离液的上清液，采用sevage法脱蛋白后，用双氧水脱色，先后加入95％乙醇、丙酮沉淀，进行离子交换后，冷冻干燥即可得到黑木耳多糖。