[发明专利]一种芋头粉胶囊的制备方法在审
| 申请号： | 201510718054.6 | 申请日： | 2015-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN106666544A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 尤世元;刘明明 | 申请（专利权）人： | 尤世元 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266214 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于蔬菜深加工技术领域，涉及一种芋头粉胶囊的制备方法，其制备工艺包括芋头处理、芋头干制备、芋头粉制备和成品四个步骤：先将芋头剥除外皮并用水冲洗干净后，再切成薄片状并用热水浸烫后，再放入烘干箱内干燥成芋头干片，然后将芋头干片放入磨粉机内磨成芋头粉，最后将芋头粉装入胶囊壳内，经过紫外线灭菌后，包装即得芋头粉胶囊成品，其制备工艺简单，加工成本低，采用纯天然原料，产品保健营养价值高，便于随身携带，食用环境友好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芋头 胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芋头粉胶囊的制备方法，其制备工艺包括芋头处理、芋头干制备、芋头粉制备和成品四个步骤：(1)芋头处理：将芋头剥除外皮，用清水冲洗去掉泥沙等杂质，再切成厚度为3—5mm的薄片，然后放入温度为90—100℃的热水中烫煮5—8分钟，捞出后自然冷却，并沥干芋头片表面的水分备用；(2)芋头干制备：将步骤(1)沥干水分的芋头片，均匀摆放在托盘上后放入烘干箱内，控制温度为110～120℃烘烤20～30分钟至其含水量低于5—8％后，取出自然冷却至室温备用；(3)芋头粉制备：将步骤(2)的芋头干放入磨粉机内进行磨粉加工，并控制芋头粉的细度为200—300目，制得芋头粉；(4)成品：将芋头粉装入胶囊壳内，再经过紫外线照射消毒5～8分钟后，包装即得芋头粉胶囊成品。
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