[发明专利]一种活性乳酸菌饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201510718547.X | 申请日： | 2015-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN105211286A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 姜波;杨永;周霞;武波波;冯利青;郭培培;李红;刘燕;陈茜;张伟丽;李爱华;宋婷 | 申请（专利权）人： | 河南花花牛乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 河南科技通律师事务所 41123 | 代理人： | 张晓辉;韩松 |
| 地址： | 450008 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明具体涉及一种活性乳酸菌饮料及其制备方法。该活性乳酸菌饮料由以下重量百分比的原料制成：液态奶30～90%、发酵剂0.002～0.008%、甜味物质8～12%、稳定剂0.5～1%、低聚果糖0.2%、接骨木花提取物0.5～1.5%、柠檬汁0.05～0.1%、酸度调节剂0.08～0.15%，余量为纯净水，其制备方法包括配制发酵乳、配制基料、灌装等步骤。本发明将接骨木花提取物、柠檬汁与发酵乳的有效成分完美结合，其口感清爽愉悦，能保持乳酸菌饮料产品的稳定性，并有效提高乳制品的营养与保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 乳酸菌 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种活性乳酸菌饮料，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：液态奶30～90%、发酵剂0.002～0.008%、甜味物质8～12%、稳定剂0.5～1%、低聚果糖0.2%、接骨木花提取物0.5～1.5%、柠檬汁0.05～0.1%、酸度调节剂0.08～0.15%，余量为纯净水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南花花牛乳业有限公司，未经河南花花牛乳业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510718547.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种桃子乳酸发酵酸饮料制备工艺
- 下一篇：一种西瓜保鲜剂
