[发明专利]一种猕猴桃复合营养饼干在审
| 申请号： | 201510719793.7 | 申请日： | 2015-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN105831208A | 公开（公告）日： | 2016-08-10 |
| 发明（设计）人： | 危克周;李东;谭书明;朱秋劲;邓力;夏之行 | 申请（专利权）人： | 贵州大学;贵州三金圣果绿色食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 贵阳中工知识产权代理事务所 52106 | 代理人： | 刘安宁 |
| 地址： | 550025 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种猕猴桃复合营养饼干，该饼干原料质量配比是：猕猴桃果粉20～45、苏麻油2～5、茶多酚0.5～2.0、去壳鸡蛋5～20、食盐或木糖醇3～20、膨化全麦粉或膨化玉米粉60～85。制法是：将猕猴桃果粉、苏麻油、茶多酚、膨化谷物以及饮用水混合揉压成面团，加入食盐或木糖醇然后经常规饼干生产的面团调制、滚轧、造型、低温烘烤、包装工序制得。本发明优点有：①原料营养丰富，具有较好的营养保健功效；②产品中膳食纤维素含量高，能有效改善肠道功能；③产品不含防腐剂但安全性高；④产品含有多种有利于糖尿病辅助治疗的有效成分；⑤食用方便，长期食用产生的保健效果确切。适用于生产猕猴桃复合营养饼干或压缩饼干。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 复合 营养 饼干 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃复合营养饼干，其特征在于该饼干的原料质量配比如下：猕猴桃果粉20～45份、苏麻油2～5份、茶多酚0.5～2.0份、去壳鸡蛋5～20份、食盐或木糖醇3～20份、膨化全麦粉或膨化玉米粉60～85份。
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