[发明专利]一种加工调和葫芦粉及食品的方法在审
| 申请号： | 201510722804.7 | 申请日： | 2015-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN105410756A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 刘国东 | 申请（专利权）人： | 刘国东 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L7/10;A23L7/109;A23L27/60;A61K36/42;A61P7/10;A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 葫芦岛天开专利商标代理事务所(特殊普通合伙) 21230 | 代理人： | 魏勇 |
| 地址： | 125000 辽宁省葫*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提出的是一种加工调和葫芦粉及食品的方法。将成熟前的鲜葫芦用切片机或制条机切片或制条，成为碎葫芦果肉，将碎葫芦果肉放在阳光下晒干，或在室内通风条件下阴干，成为干葫芦原料，将干葫芦原料加入到粉碎机中，粉碎为粉状，然后过200目筛，取筛下粉，作为葫芦原料粉，将100公斤的葫芦原料粉与10公斤绿豆粉和10公斤糯米粉混合，成为葫芦粉。利用葫芦粉制皮、馅、面条、饼干、辅助药剂、营养剂、防癌剂和酱。采用本发明的方法将鲜葫芦加工成原料粉，添加到食品中，既保持了葫芦的营养成分，又有葫芦的特殊口感，具有营养性全和应用面广的优点。适宜作为一种加工葫芦粉及食品的方法应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加工 调和 葫芦 食品 方法 | ||
【主权项】：
一种加工调和葫芦粉及食品的方法，其特征是：将成熟前的鲜葫芦用切片机或制条机切片或制条，成为碎葫芦果肉，将碎葫芦果肉放在阳光下晒干，或在室内通风条件下阴干，成为干葫芦原料，将干葫芦原料加入到粉碎机中，粉碎为粉状，然后过200目筛，取筛下粉，作为葫芦原料粉，将100公斤的葫芦原料粉与10公斤绿豆粉和10公斤糯米粉混合，成为葫芦粉。
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