[发明专利]水果红糖在审
| 申请号： | 201510723897.5 | 申请日： | 2015-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN105166303A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 罗向书 | 申请（专利权）人： | 罗向书 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401120 重庆市渝*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水果红糖，按照重量份计，果粉与红糖配比为1：9～120。本发明还提供一种水果红糖的制备工艺。本发明水果果粉采用冻干技术研磨而成，水果的营养价值和成分不会受到破坏。采用冻干研磨而成的果粉与红糖经配比之后用水冲调，除了红糖完全溶于水之后，水果果粉中的纤维组织会以沉淀物或漂浮物的形式存在于水中，在感官上有所欠缺，但是这并不影响水果红糖本身的效果。水果红糖采用时令水果，保证果粉的新鲜与营养成分活性，经过黄金配比，满足人体每日所需的维生素，氨基酸和微量元素。红糖采用甘蔗第一榨的果汁熬制加工而成，保证了红糖的口感与品质。水果红糖在规定的湿度环境下调配灌装而成，保证了水果红糖适度的含水量与干燥度。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 红糖 | ||
【主权项】：
一种水果红糖，其特征在于，按照重量份计，果粉与红糖配比为1∶9～120。
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