[发明专利]一种熏制腊肉的旋转式烟熏设备

摘要

本发明公开了一种熏制腊肉的旋转式烟熏设备，包括有烟雾产生室，烟雾产生室的上方连接有烟熏箱，烟熏箱与烟雾产生室的接触部设有通烟口；所述烟熏箱的一侧设有箱门，箱门左右两侧的烟熏箱的箱壁上设有四个固定齿轮，四个固定齿轮上环绕有环形链条，环形链条之间连接有横杆，横杆上设有挂钩；所述烟熏箱的一侧设有电机，电机的转动轴穿过设于烟熏箱箱壁一侧的固定板和该侧的箱壁后，伸入至烟熏箱中的环形链条内，并在转动轴的伸入端设有两个转动齿轮，两个转动齿轮之间的间距等于横杆的长度，两个转动齿轮分别与两侧箱壁上的环形链条啮合；所述烟熏箱的顶部还设有排烟管。本发明具有烟熏效果好，熏烤均匀，省时省力，安全实用的有益效果。

主权项

一种熏制腊肉的旋转式烟熏设备，其特征在于：包括有烟雾产生室（13），烟雾产生室（13）的上方连接有方形烟熏箱（1），烟熏箱（1）与烟雾产生室（13）的接触部设有通烟口（14）；所述烟熏箱（1）的一侧设有箱门（2），箱门（2）左右两侧的烟熏箱（1）的箱壁上分别设有四个固定齿轮（3），同一侧箱壁上的四个固定齿轮（3）上环绕有一根环形链条（4），两侧箱壁上的环形链条（4）之间连接有若干横杆（5），相邻横杆（5）之间的间距为0.8‑1m，横杆（5）上设有两个或两个以上的挂钩（6）；所述烟熏箱（1）的一侧设有平行于横杆（5）的电机（7），电机（7）的转动轴（8）穿过设于烟熏箱（1）箱壁一侧的固定板（9）和该侧的箱壁后，伸入至烟熏箱（1）中的环形链条（4）内，并在转动轴（8）的伸入端设有两个转动齿轮（10），两个转动齿轮（10）之间的间距等于横杆（5）的长度，两个转动齿轮（10）分别与两侧箱壁上的环形链条（4）啮合；所述烟熏箱（1）的顶部还设有排烟管（15）。