[发明专利]一种鲜虾酱在审
| 申请号： | 201510739382.4 | 申请日： | 2015-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN106666645A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 李万美 | 申请（专利权）人： | 李万美 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L17/40 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204 | 代理人： | 谢东 |
| 地址： | 225124 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种鲜虾酱，由下述原料制备而成：虾肉、白糖、盐、味精、菜籽油、剁椒酱、豆瓣酱、甜面酱、山楂酱、桂丁、大料、公丁香、甘草、核苷酸、山梨酸钾、纯净水。本发明所述鲜虾酱能提供优质蛋白质、钙和脂肪酸，营养丰富，同时本发明香辣味美，能增进食欲也是佐餐良品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虾酱 | ||
【主权项】：
一种鲜虾酱，其特征在于包括如下质量份数原料：虾肉30‑40份，白糖8‑10份，盐15‑20份，味精8‑10份，菜籽油25‑30份，剁椒酱10‑16份，豆瓣酱15‑20份，甜面酱10‑16份，山楂酱3‑5份，桂丁4‑6份，胡椒3‑5份，公丁香6‑8份，甘草3‑5份，核苷酸1‑3份，山梨酸钾2‑4份，纯净水7‑9份。
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