[发明专利]一种香辣凤爪在审

专利信息
申请号: 201510739644.7 申请日: 2015-11-04
公开(公告)号: CN106666431A 公开(公告)日: 2017-05-17
发明(设计)人: 李万美 申请(专利权)人: 李万美
主分类号: A23L13/20 分类号: A23L13/20;A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70
代理公司: 南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204 代理人: 谢东
地址: 225124 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明提供了一种香辣凤爪,由下述原料制备而成:干辣椒、姜块、葱节、八角9份、三奈、桂皮、小茴香、草果、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、排草、香叶、精盐、味精、料酒、鲜汤、食用油。本发明所述的香辣凤爪采用多种中草药卤煮而成,营养丰富,食之皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。
搜索关键词: 一种 凤爪
【主权项】:
一种香辣凤爪,其特征在于包括如下质量份数原料:干辣椒10‑13份、姜块5‑8份、葱节7‑11份、八角6‑9份、三奈10‑12份、桂皮9‑13份、小茴香3‑5份、草果5‑7份、花椒13‑16份、丁香6‑9份、砂仁11‑13份、豆蔻5‑9份、排草3‑10份、香叶10‑16份、精盐100‑150份、味精20‑30份、料酒80‑100份、鲜汤5000‑5500份、食用油2000‑2500份。
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