[发明专利]脱水蔬菜制备的儿童营养汤料配方

摘要

本发明公开了脱水蔬菜制备的儿童营养汤料配方，包括按照重量比配置的如下材料：脱水牛肉30-45%，脱水香菇15-35%，脱水胡萝卜15-25%，脱水葱白1-2%，脱水葱叶2-5%，盐2-3%，糖0.5-2%，姜粉0.8-1.6%，番茄红素2-8%，黑胡椒粉0.2-0.8%。本发明的汤料配方，以脱水牛肉和脱水香菇、脱水胡萝卜为主料，这些材料均富含蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素C、维生素D、粗纤维，具有较高的营养价值，适合处于生长期的儿童成长需要，并且在其内配置了如下辅料：番茄红素、黑胡椒、盐、糖、姜粉，鲜味足、口感丰富，并且具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤的功效，无其他的食品添加剂添加，环保健康，适合儿童食用。

主权项

脱水蔬菜制备的儿童营养汤料配方，其特征在于：包括按照重量比配置的如下材料：脱水牛肉30‑45%，脱水香菇15‑35%，脱水胡萝卜15‑25%，脱水葱白1‑2%，脱水葱叶2‑5%，盐2‑3%，糖0.5‑2%，姜粉0.8‑1.6%，番茄红素2‑8%，黑胡椒粉0.2‑0.8%。