[发明专利]一种永胜油茶火麻酱调料品在审
| 申请号： | 201510745593.9 | 申请日： | 2015-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN105341846A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 王美应 | 申请（专利权）人： | 永胜三可口生物开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10;A23L33/00;A23F3/14 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 674200 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种永胜油茶火麻酱调料品，由火麻籽、花生、黑芝麻组成，其特征是火麻籽、花生、黑芝麻的质量百分比为：火麻籽55～70%、花生25～30%、黑芝麻5～15%。本发明充分利用火麻籽的特殊功效，与花生、黑芝麻科学配伍，把加工成方便食用的永胜油茶火麻酱调料品，具有降血脂、降血压等保健作用。本发明产品添加到传统的永胜油茶中后，永胜油茶的营养更丰富，味道更清香可口，长期饮用安全保健，并且食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 永胜 油茶 麻酱 调料 | ||
【主权项】：
一种永胜油茶火麻酱调料品，其特征是由火麻籽、花生或黑芝麻制成，火麻籽、花生、黑芝麻的质量百分比为：火麻籽55～70%、花生25～30%、黑芝麻5～15%；制备步骤如下：（1）备料：选择颗粒饱满、表面光润火麻籽、花生和黑芝麻，清洗干净后晒干；（2）炒黄：分别将火麻籽、花生、黑芝麻用温火炒熟至匀黄；（3）将炒熟的火麻籽、花生、黑芝麻按质量百分比均匀混合后粉碎制成酱；（4）将步骤（3）的产品经灭菌后包装，即制成本发明的产品。
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