[发明专利]一种从辣木子中提取的辣木子小分子肽及其提取方法在审

专利信息
申请号: 201510745783.0 申请日: 2015-11-06
公开(公告)号: CN105238831A 公开(公告)日: 2016-01-13
发明(设计)人: 潘爱国 申请(专利权)人: 潘爱国
主分类号: C12P21/00 分类号: C12P21/00;C12P21/06;A23L33/00;A61K38/01;A61P31/00;A61P31/12;A61P35/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 100024 北京市朝阳*** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明涉及一种从辣木子中提取的辣木子小分子肽及其提取方法,采用发酵,电解和酶解综合方法,发酵剂包括木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶三种蛋白酶混合,其中三者的质量之比为2∶2∶1。所述的辣木子小分子肽的分子量为0-480道尔顿的占比不低于87.5%;所述辣木子小分子肽适用于诊断用肽、肽疫苗、抗菌活性肽、细胞因子模拟肽、抗病毒肽或抗肿瘤肽,以及肽保健品。
搜索关键词: 一种 木子 提取 分子 及其 方法
【主权项】:
一种从辣木子中提取辣木子小分子肽的方法,其特征在于,依次包括如下步骤:(1)制备发酵剂;(2)辣木子前处理;(3)初级微生物发酵;(4)电解初级辣木子蛋白;(5)酒精激活胰浆制备;(6)酶解过程;(7)后处理过程。
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