[发明专利]一种虾仁膳食纤维饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201510748135.0 | 申请日： | 2015-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN105309573A | 公开（公告）日： | 2016-02-10 |
| 发明（设计）人： | 张超 | 申请（专利权）人： | 张超 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/16;A21D2/18;A21D2/34;A21D2/36;A21D8/04 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 刘跃 |
| 地址： | 241081 安徽省芜湖市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种虾仁膳食纤维饼干，由以下重量份原料制成：面粉500-520、淀粉40、玉蝴蝶1-1.1、墨旱莲0.9-1、翻白草0.9-1.1、黄花蒿1-1.2、母丁香0.8-0.9、虾仁40-44、火腿肉25-28、黄酒13-15、葡萄干25-28、黄米24-26、食盐3-4、大豆纤维粉40-45、小苏打3-4、碳酸氢铵4-5、柠檬酸1.5-2、活性干酵母1.5-2、蔗糖脂肪酸脂1-2、戊聚糖酶适量、中性蛋白酶适量；本发明的饼干中加入了虾仁、火腿肉等，使得其风味独特，营养丰富，美味可口，是充饥解馋的良品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虾仁 膳食 纤维 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种虾仁膳食纤维饼干，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉500‑520、淀粉40、玉蝴蝶1‑1.1、墨旱莲0.9‑1、翻白草0.9‑1.1、黄花蒿1‑1.2、母丁香0.8‑0.9、虾仁40‑44、火腿肉25‑28、黄酒13‑15、葡萄干25‑28、黄米24‑26、食盐3‑4、大豆纤维粉40‑45、小苏打3‑4、碳酸氢铵4‑5、柠檬酸1.5‑2、活性干酵母1.5‑2、蔗糖脂肪酸脂1‑2、戊聚糖酶适量、中性蛋白酶适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张超，未经张超许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510748135.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种抗衰老饼干及其制备方法
- 下一篇：一种葱肉脆卷的制作工艺
