[发明专利]一种富含花青素的蓝莓果味饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510748215.6 | 申请日： | 2015-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN105212003A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 王怡龄;吕晓玲;赵云蛟;吴昊天;杨子健;赵宇 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29;A23L1/275 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 62100 | 代理人： | 张英荷 |
| 地址： | 天津市河*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含花青素的蓝莓果味饮料，是由柠檬酸、柠檬酸钠、白砂糖、山梨酸钾、异抗坏血酸钠、花青素、蓝莓香精、纯净水为原料制成，其中花青素是由葡萄皮花青素、紫甘薯花青素、红米红花青素按4:0.5:1的质量比配比而成。本发明选择天然花青素作为营养成分和天然色素的主要来源，制备的蓝莓果味饮料不仅营养丰富，色泽稳定，而且口感甜美，是一种理想的休闲饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 花青素 蓝莓 果味 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富含花青素的蓝莓果味饮料，是由柠檬酸、柠檬酸钠、白砂糖、山梨酸钾、异抗坏血酸钠、花青素、蓝莓香精、纯净水为原料制成。
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