[发明专利]一种虫草葡萄酒的制作方法在审
| 申请号： | 201510754762.5 | 申请日： | 2015-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN106675900A | 公开（公告）日： | 2017-05-17 |
| 发明（设计）人： | 边正平 | 申请（专利权）人： | 山东正平环境科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及虫草葡萄酒的制作方法，包括以下步骤：（1）、采用超低温破壁方法对虫草进行处理，使其成为800-2000目的超细粉末；（2）、在室温条件下用干红或干白葡萄酒对所述超细粉末进行浸提25-35天，得到浸提液，其中，所述超细粉末与所述干红或干白葡萄酒的重量比为2-8kg/T；（3）、使用微孔过滤器和膜过滤器对浸提液进行分离，使过滤液达到澄清；（4）、对达到澄清的过滤液在无菌环境中进行灌装，并且在灌装过程中使用氮气隔绝氧气来防止氧化。该方法制作的虫草葡萄酒具有虫草和葡萄酒的双重益处，且有利于虫草中营养成本的提取和吸收，对人体有滋养作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 葡萄酒 制作方法 | ||
【主权项】：
一种虫草葡萄酒的制作方法，其特征是，包括以下步骤：（1）、采用超低温破壁方法对虫草进行处理，使其成为800‑2000目的超细粉末；（2）、在室温条件下用干红或干白葡萄酒对所述超细粉末进行浸提25‑35天，得到浸提液，其中，所述超细粉末与所述干红或干白葡萄酒的重量比为2‑8kg/T；（3）、使用微孔过滤器和膜过滤器对浸提液进行过滤分离，使过滤液达到澄清；（4）、对达到澄清的过滤液在无菌环境中进行灌装，并且在灌装过程中使用氮气隔绝氧气来防止氧化。
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