[发明专利]一种辣木保健茶

摘要

本发明公开一种辣木保健茶，用辣木树的叶、茎、果荚和花加工后按一定的比例配制而成，该饮品能有效地补充人体难以从常规饮食中吸取的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物元素和微量元素，有较好的排体毒作用，并有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能、延缓衰老、预防疾病、解酒毒、强肝。本发明所述的饮品在制作过程中，在杀青、杀菌过程用50-55度白酒，不但使本辣木茶的各种有益人体成分保留提高到90%,而且环保、节能、减排、降耗。

主权项

一种辣木保健茶，其特征在于，以辣木树的叶、茎、果荚和花为原料，分别加工后混合制成，叶的加工为鲜叶采摘后经晒干或25－30℃烘烤脱水，至含水量60－70%，然后用50－55度的白酒按重量比叶∶酒＝100∶5－10喷上酒，经搓揉搅拌均匀后脱水至10%以下；茎的加工为采集来的茎杆直径在5毫米以下的按长度为15－20毫米切断，直径在5毫米以上的按厚度为1－2毫米开片，切断和开片后茎经晒干或25－30℃烘烤脱水，至含水量60－70%，然后用50－55度的白酒按重量比茎∶酒＝100∶5－10喷上酒，经搓揉搅拌均匀后脱水至10%以下；果荚的加工为去籽后的果荚按长度为15－20毫米切断，切断后的果荚经晒干或25－30℃烘烤脱水至含水量60－70%，然后用50－55度的白酒按重量比果荚∶酒＝100∶10－15喷上酒，经搓揉搅拌均匀后脱水至10%以下；花的加工为采集来的花经晒干或25－30℃烘烤脱水，至含水量60－70%，然后用50－55度的白酒按重量比花∶酒＝100∶10－15喷上酒，再搓揉搅拌均匀后脱水至含水量10%以下；将加工好的叶、茎、果荚和花按重量比为叶∶茎∶果荚∶花＝100∶10－40∶1－5∶0.5－2.5的比例混合，搅拌均匀后即可。