[发明专利]一种降糖马铃薯膨化食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201510755367.9 | 申请日： | 2015-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN105249352A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 李光磊;郭延成;庞玲玲;陈梦雪;李飞 | 申请（专利权）人： | 河南科技学院 |
| 主分类号： | A23L19/12 | 分类号： | A23L19/12;A23L33/10;A23L33/155;A23L33/21 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 453003*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种降糖马铃薯膨化食品及其制备方法，主要包括以下重量份组分：马铃薯全粉65-70份，抗消化淀粉HI-MAIZE TM 260 12-15份，苦荞麦粉5-13份，魔芋精粉1-2份，大豆蛋白粉5-8份，维生素D 0.001-0.0015份，氯化钠1.5-2份，甜叶菊糖0.03-0.08份。将混合后的马铃薯粉加水调至含水量为13％-18％，采用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化，生产出降糖马铃薯膨化食品。本发明将抗消化淀粉、苦荞麦粉、魔芋精粉、维生素D、大豆蛋白粉等营养保健成分通过配方参数的合理设置引入到马铃薯膨化食品中，产生协同增效，增加了调节血糖、降低血糖和辅助治疗糖尿病的功效，是糖尿病患者和血糖偏高人群的一种理想的休闲保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 膨化食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种降糖马铃薯膨化食品及其制备方法，其特征在于：所述马铃薯膨化食品包括下列重量份的原料：马铃薯全粉65‑70份，抗消化淀粉HI‑MAIZE TM 260 12‑15份，苦荞麦粉5‑13份，魔芋精粉1‑2份，大豆蛋白粉5‑8份，维生素D 0.001‑0.0015份，氯化钠1.5‑2份，甜叶菊糖0.03‑0.08份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南科技学院，未经河南科技学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510755367.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种养肝明目土豆泥
- 下一篇：一种制备低糊化度马铃薯全粉的方法
