[发明专利]富集纯化胭脂萝卜花青素的方法

摘要

本发明的目的在于克服常规技术提取率相对较低、提取纯度低等缺点，提供一种利用水蒸汽回流提取与膜分离技术和大孔吸附树脂耦合法富集纯化胭脂萝卜花青素的方法。本发明应用水蒸汽回流提取与膜分离技术和大孔吸附树脂耦合法分离纯化胭脂萝卜花青素，对胭脂萝卜花青素提取完全，没有污染，分离效果好，纯度高，大孔树脂吸附选择性良好，吸附快解析也快，吸附容量较大，分离效果明显，提取纯度高，含量25％以上的胭脂萝卜花青素终产品，克服了常规提取率相对较低、提取纯度低的缺点。

主权项

一种利用水蒸汽回流提取与膜分离技术和大孔吸附树脂耦合法富集纯化胭脂萝卜花青素的方法，其步骤包括：(1)将胭脂萝卜粉碎，加入体积为胭脂萝卜粉碎体积的10～20倍的纯化水，进行水蒸汽回流提取，提取2～3次，提取时间2～3小时；(2)将经(1)处理后的胭脂萝卜提取液合并，经过微滤，孔径范围在0.1～1微米，压力控制在0.1～0.7MPa，得过滤液；(3)将经微滤的过滤液再经过超滤，温度控制在20～40℃，压力控制在0.4～0.6MPa，得胭脂萝卜花青素粗提物；(4)将所得胭脂萝卜花青素粗提物用大孔吸附树脂进行吸附，吸附为静态吸附或动态吸附；(5)用40％～80％不同浓度的乙醇对大孔吸附树脂进行洗脱，用薄层色谱法跟踪检测，收集胭脂萝卜花青素各阶段洗脱液；(6)将胭脂萝卜花青素各阶段洗脱液浓缩，回收乙醇，得胭脂萝卜花青素半成品；(7)将所得胭脂萝卜花青素半成品上硅胶层析柱，并以甲醇与浓缩液的体积比为1～7：1的比例进行洗脱，薄层色谱法跟踪检测，收集胭脂萝卜花青素各阶段洗脱液；(8)将所收集的胭脂萝卜花青素洗脱液，采用活性炭脱色、重结晶方法精制得胭脂萝卜花青素，其含量在25％以上；所述的步骤(1)中，胭脂萝卜粉碎后过40～80目筛；所述的步骤(4)中，所用的大孔吸附树脂为X‑5、NKA‑9、S‑8、D3520、D4006、H103、D4020、AB‑8H和NKA‑II型树脂中的一种。