[发明专利]一种减肥夹心饼干及制备方法在审
| 申请号： | 201510764450.2 | 申请日： | 2015-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN105557905A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 陈德经;唐明琴;罗敏;高文;王景华 | 申请（专利权）人： | 陕西理工学院;陕西定军米业发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723001*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种减肥夹心饼干及制作方法，该夹心饼干由皮材包心材制成，心材由荷叶、山楂果、红茶、桑叶、芹菜籽用水和乙醇分别提取、浓缩、混合喷干成粉饼干的心材，由大米胚芽粉、南瓜粉、荞麦粉、魔芋精粉与水混合，加入酵母发酵后制成夹心饼干的皮材。在饼干模具中用皮材包裹心材成型，蒸笼中蒸熟，烘干成夹心饼干。夹心饼干的皮材具有充饥和减肥作用，心材具有降血脂和体内脂的作用，长期食用，达到降血脂、降体内脂而高效减肥作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减肥 夹心 饼干 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种减肥夹心饼干，其特征在于：由以下质量份数组成，荷叶45‑40份，山楂果35‑40份，红茶15‑10份，芹菜籽5‑10份，用水、乙醇分别提取，浓缩，混合喷干成粉制成夹心饼干的心材。
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