[发明专利]富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸及咖啡碱提取物的制备方法在审
| 申请号： | 201510771205.4 | 申请日： | 2015-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN105285228A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 李定忠 | 申请（专利权）人： | 云南茶农生物产业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 徐玲菊;蒋文睿 |
| 地址： | 666100 云南省西双版纳*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开一种富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸及咖啡碱提取物的制备方法，茶鲜叶或打顶茶经水浴杀青，再与水混合后搅拌磨碎，得到磨浆物料；然后经料液分离，得到分离液Ⅰ和分离渣Ⅰ；所得分离渣Ⅰ经压滤后再次料液分离，得到分离液Ⅱ和分离渣Ⅱ；所得分离渣Ⅱ再与水混合，重复磨碎、压滤步骤三次，合并分离液得到分离液Ⅲ；合并分离液Ⅰ、分离液Ⅱ和分离液Ⅲ后，经减压浓缩即得到富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸及咖啡碱的提取物。本发明的茶多酚、茶多糖、茶氨酸及咖啡碱提取率、提取物纯度均高于传统提取方法。本发明工艺简洁，高效、能耗低、生产成本低，不使用有机溶剂，绿色环保，提取物无重金属、溶剂残留，具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 茶多酚 多糖 氨酸 咖啡碱 提取物 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸及咖啡碱提取物的制备方法，其特征在于经过下列各步骤：（1）茶鲜叶或打顶茶在采摘后，经160～220℃的水浴杀青，再按料液比kg/kg计1:1与水混合，得到混合料液；（2）将步骤（1）所得混合料液进行搅拌磨碎，得到磨浆物料；（3）将步骤（2）所得磨浆物料经料液分离，得到分离液Ⅰ和分离渣Ⅰ；（4）将步骤（3）所得分离渣Ⅰ经压滤后再次料液分离，得到分离液Ⅱ和分离渣Ⅱ；（5）将步骤（4）所得分离渣Ⅱ再按料液比kg/kg计1:1与水混合，按步骤（2）（3）（4）进行处理，并重复三次，合并分离液得到分离液Ⅲ；（6）合并分离液Ⅰ、分离液Ⅱ和分离液Ⅲ后，经减压浓缩即得到富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸及咖啡碱的提取物。
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