[发明专利]一种鱼香方便调料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510776093.1 | 申请日： | 2015-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN106722785A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 刘志扬 | 申请（专利权）人： | 三威食品（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼香方便调料，包括酱包和香辛料包，所述的酱包组分为下列重量份数的原料料酒10～15份、豆豉12～14份、蚝油16～17份、甜面酱10～12份、酱油8～9份、盐3～5份、冰糖7～9份、五香粉0.1～0.5份、白胡椒0.1～0.5份；所述的香辛料包组分为下列重量份数的原料桂皮5～6份、大料粉1～2份、香叶0.4～0.7份、小茴香0.3～0.8份、花椒0.5～1份，本发明优点是，采用本发明配方生产出的鱼香肉丝甜而不腻，清爽美味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 调料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鱼香方便调料，其特征在于，包括酱包和香辛料包，所述的酱包组分为下列重量份数的原料：料酒10～15份、豆豉12～14份、蚝油16～17份、甜面酱10～12份、酱油8～9份、盐3～5份、冰糖7～9份、五香粉0.1～0.5份、白胡椒0.1～0.5份；所述的香辛料包组分为下列重量份数的原料桂皮5～6份、大料粉1～2份、香叶0.4～0.7份、小茴香0.3～0.8份、花椒0.5～1份。
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