[发明专利]维生素C脂肪酸双酯及其制备方法有效
| 申请号： | 201510785644.0 | 申请日： | 2015-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN105218494A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 由君;肖阳阳;潘萍;武文菊;刘波 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨理工大学 |
| 主分类号： | C07D307/62 | 分类号： | C07D307/62 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 23109 | 代理人： | 侯静 |
| 地址： | 150080 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： |
维生素C脂肪酸双酯及其制备方法，涉及一种L-抗坏血酸双酯及其制备方法。本发明是为了改善维生素C单酯难配伍、四酯抗氧化能力弱的问题。维生素C脂肪酸双酯的结构式如下。方法：一：将维生素C与乙酸乙酯混合后，加入吡啶，再加入相转移催化剂，然后向反应体系中滴加脂肪酰氯，维持滴加速度，滴加脂肪酰氯完毕后，继续反应，分出水层，油层再水洗，蒸出乙酸乙酯，得无色油状维生素C双酯粗品；二：将维生素C双酯粗品用甲醇-水混合溶剂溶解，降温，分出甲醇层，产品层除去甲醇及乙酸乙酯，得纯品，即为维生素C脂肪酸双酯。本发明维生素C脂肪酸双酯的配伍性和抗氧化能力明显增强，且提高了产品的纯度。本发明由于制备维生素C脂肪酸双酯。 |
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| 搜索关键词： | 维生素 脂肪酸 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
维生素C脂肪酸双酯，其特征在于维生素C脂肪酸双酯的结构式为：![]()
其中R为碳数是6～17的直链烷基链或碳数是6～17的支链烷基链。
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