[发明专利]利用马铃薯废渣生产燃料酒精的方法

摘要

本发明公开了一种利用马铃薯废渣同步糖化发酵生产燃料酒精的方法，该方法利用马铃薯废渣生产燃料酒精，工艺简单，能耗小，成本低，不仅变废为宝，而且减少环境污染。与传统工艺相比，本发明利用生料同步糖化发酵生产燃料酒精的方法，能耗和冷却用水降低，减少了可发酵性糖的损失，降低了醪液浓度，酒精产率比传统生产工艺高。同时，该方法省去了糖化过程，可使发酵醪中单糖含量保持在较低水平，防止淀粉降解后生成的糖对酶的抑制作用，可以实现高浓度发酵，大幅度提高生产能力和设备利用率。

主权项

利用马铃薯废渣生产燃料酒精的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)预处理：将马铃薯渣、紫甘薯渣浸泡于装有浓度为2g/L稀硫酸溶液的高压容器中，通入O₂，加热至80‑100℃，反应10‑15min,抽滤悬浮液，将滤渣置于烘箱中干燥，备用；⑵酵母种子液制备：将酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌种接入种子培养基，该种子培养基的主要成份为：葡萄糖10～20g/L、酵母膏2.0～5.0g/L、NH4Cl 1.0～2.0g/L、MgSO4·7H2O 0.2～0.5g/L、KH2PO40.5～1.0g/L、琼脂0.2～0.5g/L；戊糖、己糖发酵发酵酵母菌种接入种子培养基，该种子培养基的主要成份为：葡萄糖10～20g/L、酵母膏2.0～5.0g/L、蛋白胨0.5～1.0g/L；于25‑28℃培养15‑26小时，分别控制酿酒酵母种子液、戊糖、己糖发酵发酵酵母种子液OD₆₀₀值为0.8～1.0；将以上两种种子液混合配制即可得到酵母种子液；⑶同步蒸煮、糖化、发酵：将干燥后的抽提残渣置于发酵罐中，加入由里氏木霉菌与麦麸按比例1:1.5‑2.0制成的麸曲，加入量为0.1‑0.2g/g残渣原料同时加入0.1mol/LCuSO₄1.5‑2.0ml，加入步骤2制备的酵母种子液，混匀放入恒温(35℃)培养箱中间歇振荡，发酵50‑60h；⑷蒸馏:发酵完毕后，蒸馏马铃薯废渣发酵液，即得酒精。