[发明专利]氢硒大米在审
申请号: | 201510791811.2 | 申请日: | 2015-11-09 |
公开(公告)号: | CN106666349A | 公开(公告)日: | 2017-05-17 |
发明(设计)人: | 巫明茂 | 申请(专利权)人: | 巫明茂 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L7/143;A23L33/14;A23L33/21;A23L33/165 |
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地址: | 361006 福建省*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | 一种氢硒大米,包括氢硒大米的组成、氢硒大米的制作方法。氢硒大米的组成是由大米和在大肠中能产生氢气的抗性淀粉、富硒酵母、乙二胺四乙酸铁钠组成,因此取名为氢硒大米。氢气可以中和体内的自由基。硒是人体所必需的微量元素,硒能预防和抑制肿瘤、抗衰老,我国是缺硒大国,在大米中强化硒是补硒的最好方法。缺铁性贫血是我国高患病率的营养缺乏疾病之一,2004年全球疾病负担评估中,我国每10万人因铁缺乏所造成的伤残调整生命年(DALYs)为189,位于192个成员国中的第99位,全国总损失为2479亿,位于成员国中倒数第二位。通过药品补铁每人每年需要支付2000元左右,食用保健品补铁需要400-600元,食用铁强化大米仅需要多花2-3元钱,就可以达到理想效果。 | ||
搜索关键词: | 大米 | ||
【主权项】:
一种氢硒大米,包括氢硒大米的组成、氢硒大米的制作方法,其特征是:(1)所述的氢硒大米的组成是由大米和在大肠中能产生氢气的抗性淀粉、富硒酵母组成,因此取名为氢硒大米,(2)所述的氢硒大米的制作方法是将抗性淀粉、富硒酵母混合后制得混合料,再把混合料造成颗粒状,颗粒状干燥后与大米混合制得含有抗性淀粉、富硒酵母的氢硒大米。
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