[发明专利]牛肉制品中猪肉成分定量检测方法在审
| 申请号： | 201510801181.2 | 申请日： | 2015-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN105567801A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 赵玉簪 | 申请（专利权）人： | 英格尔检测技术服务（上海）有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68 |
| 代理公司： | 上海三和万国知识产权代理事务所(普通合伙) 31230 | 代理人： | 陈伟勇 |
| 地址： | 201109 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品检测领域，具体涉及牛肉制品中猪肉成分含量定量检测方法。牛肉制品中猪肉成分定量检测方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，样品预处理；步骤二，DNA抽取；步骤三，DNA浓度和纯度的测定；步骤四，实时荧光PCR反应；步骤五，结果计算。本发明进行牛肉制品中猪肉成分含量定量检测，检测过程简便，结果准确，并且提取的猪肉浓度参考物质DNA可以长时间保持，与购买商业试剂盒相比，成本低廉，满足了猪肉掺假鉴定的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肉 制品 猪肉 成分 定量 检测 方法 | ||
【主权项】：
牛肉制品中猪肉成分定量检测方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，样品预处理；步骤二，DNA抽取；步骤三，DNA浓度和纯度的测定；步骤四，实时荧光PCR反应；步骤五，结果计算。
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