[发明专利]一种豆瓣酱的制作方法在审
| 申请号： | 201510813437.1 | 申请日： | 2015-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN106722174A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 丁雪 | 申请（专利权）人： | 丁雪 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266219 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以郫县胡豆主要材料制成的蘸酱及其制作方法，本发明以优质胡豆作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭；用熟油拌，其味其佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆瓣酱 制作方法 | ||
【主权项】：
本发明公开了一种以郫县胡豆主要材料制成的蘸酱及其制作方法，本发明以优质胡豆作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭；用熟油拌，其味其佳。
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