[发明专利]一种鲅鱼肉丸子在审
| 申请号： | 201510823315.0 | 申请日： | 2015-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN105380148A | 公开（公告）日： | 2016-03-09 |
| 发明（设计）人： | 刘书元 | 申请（专利权）人： | 刘书元 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲅鱼肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：鲅鱼肉40-80份、淀粉20-40份、葱末1-5份、姜末1-5份、蒜末1-5份、食盐1-5份、鸡精1-5份、料酒2-6份、生抽2-6份，本发明口味清爽，肉质细嫩鲜美，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲅鱼 肉丸子 | ||
【主权项】：
一种鲅鱼肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：鲅鱼肉40‑80份、淀粉20‑40份、葱末1‑5份、姜末1‑5份、蒜末1‑5份、食盐1‑5份、鸡精1‑5份、料酒2‑6份、生抽2‑6份。
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