[发明专利]一种抑菌抗炎养胃紫糯米糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201510825859.0 | 申请日： | 2015-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN105325874A | 公开（公告）日： | 2016-02-17 |
| 发明（设计）人： | 蔡勇建 | 申请（专利权）人： | 蔡勇建 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L7/104;A23L5/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231600 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抑菌抗炎养胃紫糯米糕及其制备方法，其特征是由下列重量份原料组成：紫糯米300-350、糯米200-220、脱脂大豆蛋白50-60、枸杞汁30-35、白苏叶10-12、面粉30-35、猴头菇超微粉30-35、鲜鱼卵100-120、丹参8-9、苹果醋100-110、牛奶20-23、金银花7-8、杭白菊7-8、料酒20-23、牛骨300-350、蒜蓉5-6。本发明将紫糯米与糯米按照特定比例进行搭配，同时选用骨汤熏蒸，不仅丰富食品色泽，增加口感，更加丰富营养，营养更加均衡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抑菌抗炎 养胃 糯米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种抑菌抗炎养胃紫糯米糕，其特征在于是由下列重量份原料组成：紫糯米300‑350、糯米200‑220、脱脂大豆蛋白50‑60、枸杞汁30‑35、白苏叶10‑12、面粉30‑35、猴头菇超微粉30‑35、鲜鱼卵100‑120、丹参8‑9、苹果醋100‑110、牛奶20‑23、金银花7‑8、杭白菊7‑8、料酒20‑23、牛骨300‑350、蒜蓉5‑6。
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