[发明专利]一种熟地黄黄酒的制作方法在审
| 申请号： | 201510841081.2 | 申请日： | 2015-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN105316168A | 公开（公告）日： | 2016-02-10 |
| 发明（设计）人： | 吉骏 | 申请（专利权）人： | 吉骏 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 李枢 |
| 地址： | 110000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种熟地黄黄酒的制作方法，包括下列步骤：将优质大米30-35份用凉水浸泡10-13小时，沥干后备用。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火，晾至25-28℃放入大缸。将准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，70-80小时后，取渗出的酒水。将取出的酒水放入铁锅内蒸，大火将温度升到80-83℃，即停止加热，得到温热的酒水。将所得温热的酒水和熟地黄片一起放入坛子里，封严，然后把坛子放到阴凉处，70-80天后，开坛。将坛内混合物过滤取清液，得到熟地黄黄酒。其优点在于：所制的熟地黄黄酒，酒香浓郁，滋补保健，适合长期食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 熟地黄 黄酒 制作方法 | ||
【主权项】：
一种熟地黄黄酒的制作方法，其特征包括下列步骤：将优质大米30‑35份用凉水浸泡10‑13小时，沥干后备用；将沥干的米上锅蒸至九成熟离火，晾至25‑28℃放入大缸；将准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，70‑80小时后，取渗出的酒水；将取出的酒水放入铁锅内蒸，大火将温度升到80‑83℃ ，即停止加热，得到温热的酒水；将所得温热的酒水和熟地黄片一起放入坛子里，封严，然后把坛子放到阴凉处，70‑80天后，开坛；将坛内混合物过滤取清液，得到熟地黄黄酒。
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