[发明专利]黄芪发酵产物及其生产方法在审

专利信息
申请号: 201510846425.9 申请日: 2015-11-26
公开(公告)号: CN106166171A 公开(公告)日: 2016-11-30
发明(设计)人: 玄特里超;朴相宪;金东久;申至瑩 申请(专利权)人: 玄特里超;朴相宪;金东久;可思比奥株式会社
主分类号: A61K36/481 分类号: A61K36/481;A61P35/00;A23L27/24;A23L29/30;A23L33/10
代理公司: 北京铭硕知识产权代理有限公司 11286 代理人: 刘灿强;尹淑梅
地址: 美国*** 国省代码: 美国;US
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摘要: 提供了黄芪发酵产物及生产该黄芪发酵产物的方法,其中,将在培养基中培养并增殖的乳酸菌引酵物或酵母引酵物接种到混合有黄芪、糖和水的混合物中以使其发酵,然后测量通过发酵获得的发酵物料的pH,并将pH在预定范围内的发酵物料过滤并干燥以获得黄芪发酵产物。
搜索关键词: 黄芪 发酵 产物 及其 生产 方法
【主权项】:
一种生产黄芪发酵产物的方法,所述方法包括以下步骤:在培养基中培养乳酸菌引酵物或酵母引酵物;将黄芪、糖和水输入到发酵罐;通过将乳酸菌引酵物或酵母引酵物接种到混合物中来发酵混合物,在所述混合物中混合有输入到发酵罐的黄芪、糖和水;测量发酵中产生的发酵物料的pH;将测得pH在预定范围内的发酵物料过滤;以及干燥过滤后的发酵物料。
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