[发明专利]糖醋脆瓜皮在审
| 申请号： | 201510847919.9 | 申请日： | 2015-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN105231370A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 李家海;罗秀珍 | 申请（专利权）人： | 李家海 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537600 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种糖醋脆瓜皮，由脆口黄瓜皮、食用醋、糖、凉开水四种材料组成，其中：所述的食用醋、糖和凉开水预先按1∶10∶30左右的质量比例混合，然后用来浸泡所述脆口黄瓜皮，两天后再把浸泡好的脆口黄瓜皮拿出来，滴干水分并晒干，然后再密封到容器中即可，需要食用时，切成菜片，直接食用或与其它合适的食材一起制作出其它的美味菜肴皆可，不管哪一种吃法，这种糖醋脆瓜皮都是非常美味加开胃的。 | ||
| 搜索关键词： | 糖醋 瓜皮 | ||
【主权项】：
糖醋脆瓜皮，其制作技术特征为：由脆口黄瓜皮、食用醋、糖、凉开水四种材料组成，其中：所述脆口黄瓜皮最好是利用太阳光生晒到干脆的黄瓜皮，也可以是利用其它方式制作的脆口黄瓜皮；所述食用醋最好是老陈醋，也可以是其它种类的食用醋；所述糖最好是冰糖，也可以是其它种类的食用糖；所述的食用醋、糖和凉开水预先按1∶10∶30左右的质量比例混合，然后用来浸泡所述脆口黄瓜皮，两天后再把浸泡好的脆口黄瓜皮拿出来，滴干水分并晒干，然后再密封到容器中即可。
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