[发明专利]一种抗衰老海藻保健藻粒饮料及其制备方法

摘要

本发明属于保健饮料的制备领域，具体涉及一种抗衰老海藻保健藻粒饮料及其制备方法。所述的饮料以海藻营养液为主，组分按干重质量比计包括：竹荪4-5份、茶树菇4-5份、麒麟菜8-10份、紫菜6-8份、海发菜3-5份、南极冰藻2-4份、蜈蚣藻2-4份、羊栖菜1-2份、裙带菜1-2份、小球藻0.5-1份。本发明运用了一整套的连续式生产工艺，经水提取法、好氧发酵、厌氧发酵、除杂等步骤，可将海藻中的生物活性提取物生产成为一种抗衰老饮料。整个生产线，产量高、零排放，比以往的单一提取法产量高出数倍。该生产工艺不仅将海藻的利用价值最大化，而且工艺简单，耗能低，有效实现零排放、无污染的工业生产。

主权项

一种抗衰老海藻保健藻粒饮料，其特征在于：原料按质量分数计，由以下组分组成：浓缩果汁0.5‑2%，蜂蜜1‑5%，木糖醇5‑10%，维生素C 0.1‑0.2%，稳定剂0.1‑0.3%，余量为海藻营养液；所述的海藻营养液，其原料干重组分按质量比计包括：竹荪4‑5份、茶树菇4‑5份、麒麟菜8‑10份、紫菜6‑8份、海发菜3‑5份、南极冰藻2‑4份、蜈蚣藻2‑4份、羊栖菜1‑2份、裙带菜1‑2份、小球藻0.5‑1份。