[发明专利]一种宫保鸡丁面条在审
| 申请号： | 201510867565.4 | 申请日： | 2015-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN106805112A | 公开（公告）日： | 2017-06-09 |
| 发明（设计）人： | 吕忠 | 申请（专利权）人： | 吕忠 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L13/50;A23L13/40;A23L19/10 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司21209 | 代理人： | 张玉甫 |
| 地址： | 110000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种宫保鸡丁面条，包括下述工艺步骤取鸡肉500g，切丁，加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g，煨30分钟，加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g，放入锅中煸炒，晒干，粉碎，加入白面6kg，混合均匀，加入黄油30g、蒸馏水350g，搅拌均匀后，放入面条机中，挤压成型，即得。本发明鲜香可口，在面条里直接添加鸡肉和胡萝卜，直接调节了面条的食用味道，食用时省去了诸多步骤，简单方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡丁 面条 | ||
【主权项】：
一种宫保鸡丁面条，其特征在于，包括下述工艺步骤：取鸡肉500g，切丁，加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g，煨30分钟，加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g，放入锅中煸炒，晒干，粉碎，加入白面6kg，混合均匀，加入黄油30g、蒸馏水350g，搅拌均匀后，放入面条机中，挤压成型，即得。
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