[发明专利]蔗糖脂肪酸酯作为油脂结晶抑制剂在含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油中的应用在审
| 申请号： | 201510887404.1 | 申请日： | 2015-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN105454466A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 姜悦;陈峰;陈璇;杜芳芳 | 申请（专利权）人： | 润科生物工程（福建）有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/06 | 分类号： | A23D9/06;A23L29/10 |
| 代理公司： | 石家庄海天知识产权代理有限公司 13101 | 代理人： | 田文其 |
| 地址： | 363503 福建省漳州市诏安*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于结晶抑制剂的应用，特别是指一种蔗糖脂肪酸酯在制备含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油的结晶抑制剂中的应用。本发明解决了现有技术存在的多不饱和脂肪酸单细胞油脂低温储存易产生结晶的问题，具有用于含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油后能有效延长该油脂在低温储存时澄清透明的时间，显著改善含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油的储存及使用性能，使用安全等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 蔗糖 脂肪酸 作为 油脂 结晶 抑制剂 含有 不饱和 单细胞 中的 应用 | ||
【主权项】：
蔗糖脂肪酸酯作为油脂结晶抑制剂在含有多不饱和脂肪酸单细胞油脂的油中的应用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于润科生物工程（福建）有限公司，未经润科生物工程（福建）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510887404.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于绿茶制备的摊青装置
- 下一篇：一种固态营养食用油
