[发明专利]对农产品的高效灭菌工艺在审

专利信息
申请号: 201510900436.0 申请日: 2015-12-08
公开(公告)号: CN105495271A 公开(公告)日: 2016-04-20
发明(设计)人: 李尚锋 申请(专利权)人: 李尚锋
主分类号: A23L3/3463 分类号: A23L3/3463;A23L3/358;A23L3/28;A23L3/00
代理公司: 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 代理人: 靳浩
地址: 536000 广西壮族*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明涉及一种对农产品的高效灭菌工艺,其包括以下步骤:步骤1)对农产品进行清洗;步骤2)对农产品喷淋消毒液;步骤3)在0℃,紫外强度为90~100μW/cm2的环境下对农产品进行灭菌10~15min;步骤4)在紫外强度为150~160μW/cm2的环境下对农产品进行二次灭菌,同时从0℃开始,以1℃/min的速率进行升温,直至温度升至30℃停止;步骤5)将农产品清洗后风干,包装。本案采用温和的灭菌方式,并结合对人体无毒无害的环保型消毒液,可以在不损失农产品固有营养价值的前提下,实现对农产品的高效灭菌,以满足对农产品长时间保藏的需求。
搜索关键词: 农产品 高效 灭菌 工艺
【主权项】:
一种对农产品的高效灭菌工艺,其包括以下步骤:步骤1)对农产品进行清洗;步骤2)对农产品喷淋消毒液;步骤3)在0℃,紫外强度为90~100μW/cm2的环境下对农产品进行灭菌10~15min;步骤4)在紫外强度为150~160μW/cm2的环境下对农产品进行二次灭菌,同时从0℃开始,以1℃/min的速率进行升温,直至温度升至30℃停止;步骤5)将农产品清洗后风干,包装。
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