[发明专利]寇氏隐甲藻胞外多糖的制备方法以及该胞外多糖的应用

摘要

本发明属于微生物发酵，特别是指一种寇氏隐甲藻胞外多糖的制备方法以及该胞外多糖的应用。寇氏隐甲藻胞外多糖的制备方法包括培养隐甲藻、获得胞外多糖浓缩溶液等工艺步骤；本发明解决了现有技术存在的寇氏隐甲藻胞外多糖未得到有效利用、发酵所产生的废液环保处理复杂等的技术难题。本发明的方法所利用的寇氏隐甲藻属于国家规定的新资源食品范畴，所制备的寇氏隐甲藻胞外多糖具有较好的超氧自由基、羟基自由基、氧自由基清除能力以及细胞抗氧化活力，具有与抗氧化功能相对应的功效成分，符合国家相应的规范及标准的要求，能够有效运用于制备抗氧化剂及具有抗氧化功能的保健食品。

主权项

1.一种纯化寇氏隐甲藻胞外多糖以提高胞外多糖抗氧化活性的方法，其特征在于包括如下工艺步骤：A、培养隐甲藻：将寇氏隐甲藻菌种接种于含有碳源、氮源、营养因子的无菌培养基中培养制成培养液；B、获得胞外多糖浓缩溶液：将培养液离心，并将上清液过滤获得浓缩的胞外多糖溶液；所述的步骤B是将上清液采用截留分子量为10000‑20000的超滤系统过滤，去除上清液中离子，并获得浓缩的胞外多糖溶液；还包括一步骤C，该步骤是从步骤B中获得的浓缩的胞外多糖溶液中提取胞外多糖；所述的步骤C是按照体积比为无水乙醇：步骤B中获得的浓缩的胞外多糖溶液＝2‑4：1的比例，向步骤B中获得的浓缩的胞外多糖溶液中加入无水乙醇，静置沉淀后获得粗多糖沉淀；还包括一步骤D，该步骤是将步骤C中胞外多糖溶解至去离子水中，冷冻干燥制备纯化的寇氏隐甲藻胞外多糖；所述的寇氏隐甲藻菌种选用寇氏隐甲藻Crypthecodinium cohnii ATCC 30556。