[发明专利]一种草菇的反季节袋栽方法

摘要

一种草菇的反季节袋栽方法，是构建具有供温及保温的房菇，在菇房内建设立体栽培床架。栽培料处理后拌料装袋，然后进行灭菌、接种、发菌管理，最后将菌袋搬入菇房脱袋，排放在床架上进行堆叠培养出菇。通过实施本发明，构建具有供温及保温的房菇。室温低于28℃可在通过烧煤加温，保持栽培料的温度在35度左右，更有力于菌丝及子实体生长，同时还保障了草菇的产量稳产、高产。重要的是可使草菇能在反季节栽培，实现了周年化生产栽培。同时，通过实施本发明，在冬季袋栽草菇，生物效率仍可稳定在40％以上，经济效益提高2-3倍，充分利用了人力物力，填补了冬季市场无鲜菇的空白，为草菇周年栽培开辟了新途径，具有显著的经济效益和社会效益。

主权项

一种草菇的反季节袋栽方法，其特征在于包括以下步骤：(1)构建菇房：出菇房建设在地势较高、近水源、排水良好的向阳地，以吸收阳光增温；采用木框结构泡沫保温房，每间菇房长6m、宽4.4m、高2‑2.5m，内设上、中、下三层床架式，层距50cm；分左中右共3排，左、右排宽70cm，中排宽140cm；中间留2条80cm宽工作道，工作道的地平之下辅设宽20cm、高12cm的排烟道，进门一侧地平下方设一煤炉灶，以供冬天生火加温；排烟道及炉面均需密封，以防二氧化碳逸入菇房而影响子实体生长；建造时在木框架四周及房顶先封贴一层塑料膜，再用4‑5cm厚的泡沫板嵌贴，板与板之间用发泡剂粘接，要求密封紧实，菇房两侧的门、窗也要用泡沫板嵌贴；室内安装排气扇2台；(2)栽培料处理：选优质、金黄色的干稻草，放入预先备好的石灰水池中用重物加压浸没，石灰水浓度3％，浸泡8‑10小时，捞起后沥去多余水分，含水量控制在70％‑75％，然后用切草机将稻草切成长15cm左右的段；(3)拌料装袋：栽培料配方为干稻草89％，麦麸10％，石膏粉1％，先将辅料拌均匀后撒入稻草中搅拌均匀即可装袋，取周长48cm的低压聚乙烯塑料薄膜筒，剪成长58‑60cm，一头先用塑料带活结扎紧，每袋可装干料0.5kg左右；(4)灭菌与接种：袋料通过常压灭菌2‑3小时，灭菌时温度应升到100C保持4‑6小时，待料温降到38℃以下即可接种，并采用两头接种；(5)发菌管理：将已接好种的菌袋搬入培养室集中培养，保持室温28‑32℃，料温33℃左右，空气相对湿度70％左右，当袋内两端菌丝生长3‑5cm时，解去塑料带，松开袋口，增加氧气，促菌丝生长，此阶段料温上升快，应注意防止高温“烧菌”；(6)出菇管理：当菌丝长满袋，两端袋口出现米粒大小的白点时，将菌袋搬入菇房脱袋，排放在床架上，底层堆叠3层，中、上层堆叠2层，行间距离40cm左右，加强室内通风透光，每天通风3‑4次，每次10‑20分钟；室温低于28℃可在炕口烧煤加温，注意保温、保湿，空气相对湿度保持在90％左右，温差缩小在3℃以下，现蕾4‑5天后，菇体达八分成熟，苞膜未破即可采收；长一潮菇后捡尽残菇，整理好菌筒，喷洒1％石灰水后覆膜继续培养，3‑5天又可长第二潮菇。