[发明专利]一种消食化滞的虾丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201510904736.6 | 申请日： | 2015-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN105533507A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 郜佩环 | 申请（专利权）人： | 郑州仁宏医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L33/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450001 河南省郑州市高*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种消食化滞的虾丸及其制备方法，所述的消食化滞的虾丸，按照重量份的原料包括：炒谷芽4～12份、炒麦芽4～12份、陈皮4～12份、茯苓4～12份、虾80～240份、肥膘10～30份、食盐1.8～5.4份、卡拉胶0.4～1.2份、味精0.25～0.75份、白糖1.5～4.5份、蛋清10～30份、玉米淀粉5～15份、大豆蛋白2～6份、水12.3～36.9份。本发明制备的消食化滞的虾丸食用功效性高，能够消食化滞。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 消食 虾丸 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种消食化滞的虾丸，其特征在于，按照重量份的原料包括：炒谷芽4～12份、炒麦芽4～12份、陈皮4～12份、茯苓4～12份、虾80～240份、肥膘10～30份、食盐1.8～5.4份、卡拉胶0.4～1.2份、味精0.25～0.75份、白糖1.5～4.5份、蛋清10～30份、玉米淀粉5～15份、大豆蛋白2～6份、水12.3～36.9份。
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