[发明专利]一种食品级海藻酸钙的制备方法

摘要

本发明公开了一种食品级海藻酸钙的制备方法，包括以下步骤：褐藻浸洗、加碳酸钠消化提取海藻酸；稀释、过滤；气浮分离；精过滤；通氯气漂白；加入氯化钙溶液将水溶性海藻酸钠转化成水不溶性海藻酸钙；洗涤；脱水；干燥、粉碎。本发明加入硅藻土精过滤，去除了色素、重金属等有害物质，生产出达到食品级要求的海藻酸钙，可广泛用于医药、食品、日化等行业。

主权项

1.一种食品级海藻酸钙的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1）制备海藻酸钠：加入相当于干褐藻重量6‑10倍的水浸洗褐藻，加入干褐藻质量20‑30%的碳酸钠，40‑60℃下进行消化反应4‑8h，得到海藻酸钠，用相当于干褐藻质量80‑120倍的水稀释胶液，气浮分离得到澄清海藻酸钠溶液，其中，所述褐藻为海带、巨藻、泡叶藻、马尾藻中的一种或几种；2）海藻酸钠纯化：在步骤1）所得澄清海藻酸钠溶液中加入硅藻土吸附助滤，所述硅藻土的加入质量为海藻酸钠溶液质量的1‑5‰，硅藻土目数为50‑200目，型号为兴辉SY‑RS600；3）过滤：将海藻酸钠和硅藻土的混合液进行精过滤，去除吸附了杂质的硅藻土，得到澄清胶液，采用压滤或真空抽滤的方式进行精过滤；4）胶液漂白：在步骤3）所得澄清胶液中通入1‑4m³/h氯气，对胶液进行漂白；5）海藻酸钙制备：在步骤4）漂白后的胶液中加入氯化钙溶液，使水溶性的海藻酸钠转变为水不溶性的海藻酸钙凝胶而浓缩析出，加入氯化钙溶液的量为胶液体积的2‑4%，氯化钙溶液的质量浓度为10‑15%；6）后期处理：加水洗涤海藻酸钙凝胶，脱水至含水量≦70%，干燥至含水量≦15%，粉碎至粒度100%过100目筛，70%过200目筛，得到终产物食品级海藻酸钙；所用的原料和助剂均采用食品级标准。