[发明专利]一种食品中铅含量的检测方法

摘要

本发明公开了一种食品中铅含量的检测方法，包括如下步骤：(1)将样品进行预处理；(2)配置空白溶液和标准溶液；(3)铅含量检测。本发明的检测方法，对食品消解完全，用酸量少，可以快速、准确、批量的检测食品中铅含量。

主权项

1.一种食品中铅含量的检测方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将样品进行预处理：称取1.000g食品样品于微波消解罐中，先加入5-10ml盐酸在100-110℃进行第一次消解，时间为5-10分钟；冷却10分钟后加入5-10ml硝酸和1-2ml过氧化氢在160-170℃进行第二次消解，时间为5-10分钟；在220-240℃进行第三次消解，时间为10-15分钟，消解结束后冷却至室温；然后取出消解液加入10-15ml去离子水在100-110℃蒸发水分10-15ml；最后冷却至室温后加入2-3ml浓度为40-60g/L的酒石酸作为基体改性剂,加入去离子水定容至25mL，混匀得到待测液；(2)配置空白溶液和标准溶液：配置空白溶液和5～50μg/L的铅标准溶液；(3)铅含量检测：在限定的工作条件下测定铅空白溶液和标准溶液的吸光度，制作铅标准工作曲线，采用一次方程拟合，然后测定待测液的吸光度，获得食品中铅含量；所述限定的工作条件为：测量波长为283.3nm，狭缝为0.7nm，灯电流为6mA，干燥温度和时间分别为120℃和20s，第一次灰化温度和时间分别为300℃和10s，第二次灰化温度和时间分别为900℃和10s，原子化温度和时间分别为900℃和3s，清除温度和时间分别为2500℃和2s。